г. Екатеринбург,
ул. Расточная, 59
Меню
сравнить
избранное

Вешала для дефростации туш

Вешало для дефростации туш помогают размораживать мясо, размещая его компактно, удобно и в соответствии со всеми нормами пищевого производства. Оборудование должно присутствовать везде, где готовят еду или полуфабрикаты из закупленного замороженного сырья.

Сортировать по:
Фильтр
0
40 965
Габариты
1000x800x2000 мм
Материал каркаса
Нержавеющая труба 40х40 мм
0
41 874
Габариты
1200x800x2000 мм
Материал каркаса
Нержавеющая труба 40х40 мм
0
43 561
Габариты
1400x800x2000 мм
Материал каркаса
Нержавеющая труба 40х40 мм
0
45 978
Габариты
1600x800x2000 мм
Материал каркаса
Нержавеющая труба 40х40 мм
0
58 045
Габариты
1800x800x2000 мм
Материал каркаса
Нержавеющая труба 40х40 мм
Смотрите также
0
40 965
0
41 874
0
43 561
0
45 978
0
58 045
0
5 316
0
4 725
5 918
5 740
10 614
10 296
0
50 634
0
15 884
0
0
0
0
0
25 946
0
23 264
0
20 683
0
18 314
0
15 984
0
48 583

Способы дефростации

Выделяют 4 основных типа размораживания полутуш и других мясных товаров:

  • Ступенчатая технология, когда температуру и влажность в помещении постепенно поднимают и опускают в течение нескольких суток.
  • Душирование, когда продукция обдувается теплым воздухом.
  • Паровоздушный способ с использованием калориферов и сухого пара.

Если речь идет о мелких тушках кроликов или птицы, то их сначала на 2 часа помещают в воду, а потом сушат путем подвешивания. Разные типы изделий представлены в каталоге нашего сайта.

Особенности конструкции

Изделие представляет собой стеллаж из нерж. стали, внизу у которого находится лоток для сбора воды, а сверху – крючки, на которые подвешивается продукт. Всё соединяется жесткими треугольными боковинами и верхней планкой.

Можно купить вешала для дефростации маса (ВДД) с лотком сплошного или решетчатого типа, под который подставляется нижняя емкость. В качестве опоры конструкции выступают короткие ножки или колесики. Стандартные размеры – 1800х1500х800 мм.

Преимущества компании

Наш завод производит функциональные, прочные и долговечные вешала для дефростации туш в Екатеринбурге по низким ценам. Они могут быть выполнены как по стандартным и проверенным схемам, так и под ваши личные требования.

Готовые изделия можно заказать с доставкой по области и даже по всей стране. Приглашаем к сотрудничеству с нами! Уверены, оно будет плодотворным.

Контакты
г. Екатеринбург,
ул. Расточная, 59
Выбрать город