Доставка
По России и СНГ
Сертификаты
Декларации и паспорта
Прием заявок 24/7
Оформите заявку прямо сейчас
Корзина (0)
адрес

г. Екатеринбург
ул. Расточная, 59

почта

Почта:
info@zavod-uznm.ru

Заказать звонок
Сравнение
Избранное
Отзывы о нас на Флампе

Подтоварники

Производственные подтоварники для хранения товаров и инвентаря в общепите и торговле - это базовое оборудование, без которого размещение большинства предметов в помещениях складов и холодильных камерах противоречит технологическим нормам.
Требования к хранению продуктов в упаковках и размещению инвентаря указывают на необходимость исключить контакт большинства предметов с напольными покрытиями.

Товары не найдены

Назначение и использование подтоварников
Использование подтоварников позволяет избежать порчи продуктов, которые могут пропитаться влагой при размещении на полу холодильных камер - разложенные на возвышениях упаковки хорошо вентилируются, что препятствует образованию конденсата. Подтоварники для профессиональной кухни различных размеров используются:

  • хранения продуктов, товаров в упаковке и без нее в морозильных камерах;
  • расстановки крупных предметов во время технологических пауз, если их нельзя разместить на полках или в шкафах;
  • в качестве временных опор для выкладки крупной посуды после мойки, например, котлов;
  • для устойчивого размещения в производственных помещениях продуктов в мягкой таре, ящиках, контейнерах.

Во всех случаях, когда необходимо исключить контакт предметов с полом, подтоварник помогает решить задачу с максимальным удобством благодаря точно рассчитанным высоте и габаритам. Опора может иметь квадратную или прямоугольную поверхность, изготовленную из прочного нейтрального материала - нержавеющей хромированной стали, древесины бука, прочных полимеров.

Стальной каркас подтоварника изготавливается из трубы или уголка и выдерживает большие весовые нагрузки. Неровности покрытия пола компенсируют регулируемые по высоте ножки. При использовании этого оборудования при условии содержания его в чистоте и соблюдения правил товарного соседства претензии к санитарному состоянию производства не коснутся порядка размещения и хранения продуктов.

Использовать подтоварник для пищеблока необходимо на рабочих местах, где поверхности нейтрального, холодильного или морозильного стола недостаточно для размещения большого количества заготовленных продуктов. Оборудование устанавливается в моечных помещениях рядом с моечными ваннами, шкафами, полками и стеллажами.

Персональные рекомендации